>>>samsungGalaxyCamera<<<
Nasi goreng pattaya, atau nasi pattaya, adalah hidangan Malaysia yang dibuat dengan membungkus nasi ayam goreng dengan telur goreng. Ia sering dihidangkan dengan sos cili, timun, dan / atau keropok. Namanya diambil daripada sebuah tempat yang bernama Pattaya, Thailand.
nasi goreng pattaya
Di Indonesia pula dikenali sebagai nasi goreng nasi goreng amplop (nasi goreng yang dibungkus), disebab nasi goreng tersebut dibungkus dengan omelet telur.
Hidangan yang sama juga wujud di Jepun, ianya dipanggil Omuraisu (dari perkataan Inggeris omelette (Omuretsu) dan rice ). Ia nasi goreng berperisa kicap diapit dengan telur omelet tadi.
Omuraisu
Resipi daipada jintanmanis.com
Bahan-bahanya
sedikit kobis- dihiris halus
1/2 cawan mix vegetable
sedikit dada ayam - dihiris kasar
seulas bawang putih - dihiris
4 batang kacang buncis ( dihiris halus)
1 1/2 cawan nasi
1 sudu besar cili kisar
1 sudu besar sos cili
2 ulas bawang merah - cincang ( ros guna bawang besar cincang)
3 biji telur (sebiji di masukkan dalam nasi dan 2biji lagi untuk disalut pada nasi goreng nanti)
garam
sedikit lada sulah
minyak masak
1/2 cawan mix vegetable
sedikit dada ayam - dihiris kasar
seulas bawang putih - dihiris
4 batang kacang buncis ( dihiris halus)
1 1/2 cawan nasi
1 sudu besar cili kisar
1 sudu besar sos cili
2 ulas bawang merah - cincang ( ros guna bawang besar cincang)
3 biji telur (sebiji di masukkan dalam nasi dan 2biji lagi untuk disalut pada nasi goreng nanti)
garam
sedikit lada sulah
minyak masak
( 2 biji telur yang akan di salut pada nasi goreng tu ros campurkan dengan 1 sudu besar susu bagi menambahkan lagi rasa pada telur dadar tu nanti)
Cara-cara
1. Mula-mula panaskan minyak, dan tumis cili kisar bersama bawang merah dan bawang putih, bila naik bau dan agak garing masukkan isi ayam.
1. Mula-mula panaskan minyak, dan tumis cili kisar bersama bawang merah dan bawang putih, bila naik bau dan agak garing masukkan isi ayam.
2. Kemudian masukkan mix vegetable, kobis dan sos cili, kacau sebati, ketepikan sedikit semua bahan tumis, dan pecahkan sebiji telur dan hancurkan.
3. Masukkan nasi, lada sulah dan garam. gaul rata.
4. Akhir sekali masukkan hirisan kacang buncis dan biarkan seketika, angkat dan ketepikan.
5. Pukul telur dengan 1 sudu besar susu dan garam. kemudian, masakkan seperti telur dadar guna api kecil.
6. Layangkan fry pan supaya telur masak sekata dan bagi mendapatkan permukaan telur dadar yang lebar..
7. Masukkan 1 setengah senduk nasi gorent tadi, di tengah-tengah telur dan lipat kemas. tutup api.
8. Terbalikkan nasi goreng yang siap dibalut tadi di atas pinggan dan letak sos cili atasnya. Paipkan sos cili mengikut kreativiti masing-masing, sedia untuk dihidangkan. Selamat Mencuba.
2 Comments